6月26日，首届“百瑞源”杯宁夏大学生食品科技创新创业大赛暨全国选拔赛在宁夏大学成功举办，教育厅副厅长王春秀出席开幕式并讲话，宁夏大学副校长李建设致辞，参赛的8所区内高校分管领导和领队、指导教师代表、参赛选手参加开幕式。我校荣获优秀组织奖单位。

我校由生命科技学院组织9个项目参加比赛，是高职院校中参赛项目数最多的院校。此次参赛项目是与宁夏大学、北方民族大学等本科院校的本科生和研究生同台竞技，经过一天的激烈角逐，由张存智、安磊老师指导的《浓妆淡抹总相——葡萄酒泥洁面皂》获得创意组第一名；纳嵘、宋超老师指导的《塞上江南育好羊——宁夏滩羊绿色生态肉制品优秀供应商》获得创业组第一名；徐瑞、张赫宇老师指导的《“杞来嗨”枸杞功能性饮料的开发》获得创新组第三名；赵燕、刘智伟老师指导的《“乳”你所愿—乳品深加工关键技术集成升级与产业化》获得创业组第三名。

  本次大赛由宁夏教育厅主办，分为创新组、创意设计组和创业组，比赛内容紧密围绕“枸杞、葡萄酒、绿色食品、奶产业、肉牛和滩羊”五大产业。大赛旨在促进宁夏高校创新创业教育改革和学科建设，切实提高食品及相关学科的人才培养质量，充分发挥学科竞赛在创新创业教育中的引领推动作用，为学生提供一个充分展示创新能力和技能水平的实践竞技舞台，引导学生创新创业能力、团队协作精神、理论联系实际、动手能力和工程训练的培养，增强学生食品科技知识水平，促进各高校学生的相互交流与学习。鼓励和吸引广大同学踊跃参加食品科技实践活动，努力实现“以赛促教、以赛促学、以赛促创”的工作目标，并为全国大学生食品科技创新竞赛选拔优秀参赛队伍。